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高郵市，江蘇省揚(yáng)州市下轄的一個(gè)縣級(jí)市，擁有豐富的傳統(tǒng)美食文化。以下是一些高郵市著名的傳統(tǒng)美食：

1. 高郵羊肉：高郵羊肉是江蘇省揚(yáng)州市高郵市的特產(chǎn)。高郵羊肉的獨(dú)特之處在于其獨(dú)特的制作方法和口感，選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)山羊，經(jīng)過(guò)精心腌制和烤制而成，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

2. 高郵鴨蛋：高郵鴨蛋是高郵市的傳統(tǒng)名菜，也是江蘇省的著名特產(chǎn)之一。以鹽城大閘蟹、海安大米、高郵鴨蛋為主要食材制作而成的美食。

3. 高郵醬油：高郵醬油是江蘇省揚(yáng)州市高郵市的特產(chǎn)。以大豆、脫脂大豆、小麥、麩皮為主要原料，經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵制成的調(diào)味品。

4. 高郵雙黃蛋：雙黃蛋是高郵市的一道傳統(tǒng)名菜，也是江蘇省的著名特產(chǎn)之一。以雞蛋、鴨蛋為主要食材制作而成的美食。

5. 少游羊肉：少游羊肉是高郵的一道傳統(tǒng)名菜，屬于蘇菜系。少游羊肉以羊肉為制作原料，烹飪技巧以紅燒為主，口味屬于咸鮮味。

6. 秦郵董糖：秦郵董糖是江蘇省揚(yáng)州市高郵市的特產(chǎn)。秦郵董糖是一種傳統(tǒng)的糕點(diǎn)，以芝麻、花生、黃豆等為主要原料，經(jīng)過(guò)精心制作而成，味道香甜可口。

7. 臨澤醉蟹：臨澤醉蟹是高郵市臨澤鎮(zhèn)的特色美食。醉蟹色澤金黃，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美，是高郵市一道獨(dú)特的風(fēng)景線。

此外，還有高郵三丁包、秦郵酥油糕點(diǎn)、高郵醬油拌面、高郵米線、高郵香稻米等，都是紙得一試的高郵傳統(tǒng)美食。

高郵市傳統(tǒng)美食有哪些（高郵美食文化）

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