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建湖縣好吃又健康的美食有哪些

建湖縣位于中國江蘇省，這里有許多好吃又健康的美食。以下是一些推薦：

1. 建湖大閘蟹：建湖大閘蟹是江蘇省鹽城市建湖縣的特產(chǎn)。其體色鮮艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。大閘蟹富含蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素，具有很高的營養(yǎng)價紙。

2. 建湖藕粉：建湖藕粉是江蘇省鹽城市建湖縣的特產(chǎn)。以藕為原料制作而成的藕粉，具有清熱解毒、潤肺止咳、健脾開胃的功效。藕粉口感滑爽，易于消化吸收，適合各個年齡段的人群食用。

3. 建湖醉雞：建湖醉雞是江蘇省鹽城市建湖縣的特色菜品。選用肉質(zhì)鮮嫩的雞肉，經(jīng)過腌制、晾曬等工藝制成。醉雞口感鮮美，肉質(zhì)細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，具有開胃消食、增強免疫力的功效。

4. 建湖牛肉面：建湖牛肉面是江蘇省鹽城市建湖縣的特色小吃。選用優(yōu)質(zhì)牛肉和手工面條，搭配特制的湯料，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。牛肉富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，具有補氣養(yǎng)血、強筋健骨的功效。

5. 建湖大米：建湖大米是江蘇省鹽城市建湖縣的特產(chǎn)。建湖大米顆粒飽滿、色澤透亮、口感香糯，營養(yǎng)豐富。大米富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素，具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效。

此外，建湖還有許多其他美食，如建湖烤鴨、建湖豆腐、建湖紅燒仔豬肉等。這些美食不僅美味可口，而且營養(yǎng)豐富，是建湖縣飲食文化的重要組成部分。

建湖特色美食小吃

建湖特色美食小吃眾多，以下是一些紙得品嘗的美食：

1. 建湖大閘蟹：這是江蘇省鹽城市建湖縣的特產(chǎn)。大閘蟹肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，尤其是雌蟹黃多，雄蟹蟹黃少，營養(yǎng)豐富。

2. 建湖藕粉：建湖藕粉是江蘇省鹽城市建湖縣的特產(chǎn)。以藕為原料制成的藕粉，具有清熱養(yǎng)血、通便止瀉的功效。

3. 建湖醬鴨：建湖醬鴨是江蘇省鹽城市建湖縣的特產(chǎn)。選用優(yōu)質(zhì)肉質(zhì)鴨，經(jīng)過腌制、晾曬等工藝制成，味道香醇，肉質(zhì)鮮嫩。

4. 建湖水餃：建湖水餃?zhǔn)墙K省鹽城市建湖縣的特色小吃。以鮮嫩的豬肉、韭菜等為餡料，搭配特制的餃子皮，煮熟后湯清味美。

5. 建湖燒餅：建湖燒餅是江蘇省鹽城市建湖縣的特色小吃。以面粉、芝麻、糖等為原料制成，香脆可口，回味無窮。

6. 建湖米餅：建湖米餅是江蘇省鹽城市建湖縣的特色小吃。以糯米粉、芝麻、豆沙等為原料制成，口感軟糯，香甜可口。

7. 建湖紅燒仔豬肉：建湖紅燒仔豬肉是江蘇省鹽城市建湖縣的特色美食。選用新鮮的仔豬肉，經(jīng)過紅燒烹制而成，味道鮮美，肉質(zhì)酥軟。

8. 建湖醋汁排骨：建湖醋汁排骨是江蘇省鹽城市建湖縣的特色美食。將排骨與醋汁烹制在一起，味道酸甜可口，營養(yǎng)豐富。

此外，建湖還有藕粉圓子、團(tuán)子、麻油素干絲、三鮮豆腐湯、清燉蟹黃獅子頭、大燒馬鞍橋、醉雞、水晶肴肉、鹽水豬頭肉、炒米糕、紅燒劃水、太湖銀魚、清蒸鱸魚、香辣螺螄、老鵝湯、赤豆元宵、糖芋頭、水晶餃子、酒釀棉子圓、雞湯炒米粉等眾多美食小吃，紙得一試。

在品嘗這些美食時，建議到當(dāng)?shù)刂牟宛^或小吃攤點，以確保食品的新鮮和正宗。

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