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民樂(lè)縣的傳統(tǒng)美食種類(lèi)繁多，以下是一些具有地方特色的美食：

1. 手抓羊肉：這是民樂(lè)縣的一道傳統(tǒng)名菜，以羊肉為主料，經(jīng)過(guò)特殊的烹飪工藝制成。手抓羊肉鮮嫩可口，不膻不膩，是民樂(lè)縣人民喜愛(ài)的美食之一。

2. 全魚(yú)宴：民樂(lè)縣地處祁連山腳下，漁業(yè)資源豐富。全魚(yú)宴以各種魚(yú)類(lèi)為主料，搭配蔬菜、調(diào)料等，烹制出多種美味佳肴。全魚(yú)宴不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，是民樂(lè)縣的一道特色菜。

3. 馬鈴薯粉皮：這是民樂(lè)縣的傳統(tǒng)小吃之一，以馬鈴薯淀粉為原料，經(jīng)過(guò)磨漿、煮熟、冷卻、切絲等工序制成。馬鈴薯粉皮口感柔韌細(xì)膩，光滑爽口，是民樂(lè)縣人民喜愛(ài)的美食之一。

4. 釀皮子：釀皮子是民樂(lè)縣人民喜愛(ài)的一種小吃，以面粉為主料，加入適量的水和鹽，攪拌成面團(tuán)后蒸熟，再切成小塊，搭配各種調(diào)料食用。釀皮子口感勁道，味道鮮美，是民樂(lè)縣的一道特色小吃。

5. 漿水面：漿水面是民樂(lè)縣的傳統(tǒng)面食之一，以漿水為調(diào)料，搭配面條食用。漿水面味道酸辣可口，是民樂(lè)縣人民喜愛(ài)的早餐之一。

6. 油茶：油茶是民樂(lè)縣人民日常生活中不可或缺的一部分，以茶葉、面粉、米粉等為原料，加入適量的水和鹽，煮沸后飲用。油茶具有獨(dú)特的香味和口感，能夠提神醒腦，消食化積。

此外，民樂(lè)縣還有爆炒羊肚、青椒肉絲、干媽牛肉等眾多美食，每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和制作工藝，體現(xiàn)了民樂(lè)縣的飲食文化和歷史傳統(tǒng)。

民樂(lè)縣有哪些傳統(tǒng)美食（民樂(lè)縣民俗文化）

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