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太湖縣的傳統(tǒng)美食豐富多樣，以下是一些著名的美食：

1. 望江烤鴨：望江烤鴨是安徽省安慶市太湖縣的特色美食。相傳起源于北宋時期，其特色是皮脆肉嫩、肥而不膩?？绝喌闹谱鞴に嚜毺?，選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)的肉質(zhì)細嫩的鴨子，經(jīng)過腌制、烤制等多道工序，使得烤鴨色澤金黃、外酥里嫩，口感鮮美。

2. 小壩魚頭：小壩魚頭是太湖縣的傳統(tǒng)名菜，屬于徽菜系。以草魚頭為主料，輔以南豆瓣、小紅辣椒、蔥姜蒜、醬油、醋等調(diào)料，經(jīng)過紅燒烹制而成。小壩魚頭肉質(zhì)鮮美，湯汁濃郁，深受食客喜愛。

3. 天柱山豆腐：天柱山豆腐是安徽省安慶市太湖縣天柱山地區(qū)的傳統(tǒng)名點。天柱山豆腐以其色澤潔白、口感細膩、久煮不爛而著稱。它既可以作為小吃，也可以作為正餐，深受當?shù)厝撕陀慰偷南矏邸?/p>

4. 涼亭豆腐：涼亭豆腐是安徽省安慶市太湖縣涼亭鎮(zhèn)的特色美食。以嫩豆花為主料，輔以黃豆芽、黃豆皮、香菜等配料，經(jīng)過涼拌而成。涼亭豆腐口感細膩爽滑，味道鮮美，是夏季消暑的佳品。

5. 寺灣米酒：寺灣米酒是安徽省安慶市太湖縣寺灣鎮(zhèn)的傳統(tǒng)飲品。以糯米、酒曲等為主要原料，經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾等多道工序釀制而成。寺灣米酒口感醇厚，香氣濃郁，具有獨特的風味。

此外，太湖縣還有許多其他傳統(tǒng)美食，如薄餅、油糍、梅花糕、麻餅、綠豆糕等，這些美食各具特色，共同構(gòu)成了太湖縣豐富多彩的飲食文化。

太湖縣傳統(tǒng)美食有哪些（太湖縣特色物產(chǎn)）

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