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青原區(qū)有哪些傳統(tǒng)特色美食

青原區(qū)的傳統(tǒng)特色美食包括白鱔煲、老鼠粄、烏雞糢、米糕和霉豆腐等。

1. 白鱔煲：這是吉安的傳統(tǒng)名菜，以白鱔為主料，配以香菇、木耳、辣椒等佐料，經(jīng)過精心烹制而成。其特點是湯汁濃稠、味道鮮美、營養(yǎng)豐富。

2. 老鼠粄：這是一種用粘米漿做皮，包入餡料（肉末、蔬菜等），然后油炸而成的美食。它色澤金黃、口感酥脆、味道鮮美。

3. 烏雞糢：烏雞糢是吉安的傳統(tǒng)小吃之一，其做法是將烏雞的雞肉切成丁，與糯米、香菇等食材一起煮熟，再加入鹽、胡椒粉等調(diào)味料即可。

4. 米糕：吉安米糕是江西省吉安市地方傳統(tǒng)名點，被譽為吉安糕點的“四大天王”之一。它具有八百多年的歷史，傳說始于北宋末年。米糕以大米為原料，經(jīng)磨粉、揉捏、捶打、蒸煮、晾涼、切割等工序制成，口感柔韌潤滑、香甜可口。

5. 霉豆腐：這是吉安的傳統(tǒng)風味小吃，已有近千年的歷史。它是將豆腐切成塊，用石灰粉、草木灰等作為發(fā)酵劑，使其表面長出一層白色的霉菌，再加入調(diào)料、辣椒粉、蔥花等配料制成。

此外，青原區(qū)還有水煮肉片、紅燒石魚、家鄉(xiāng)炒魚絲、泥鰍粉、爆炒牛蛙等美食紙得一試。這些美食各具特色，無論是口感還是味道都讓人回味無窮。

青原區(qū)有什么景點

1. 青原古城：位于江西省吉安市，是省級歷史文化名城，有著豐富的歷史遺跡和文化景觀。

2. 祗園：位于江西省吉安市青原區(qū)，是一座典型的江南私家園林。

3. 檀園：位于江西省吉安市青原區(qū)，是一座以水為主題的古典園林。

4. 文天祥紀念館：位于江西省吉安市青原區(qū)，是為了紀念南宋抗元名臣文天祥而建的紀念館。

5. 東固革命根據(jù)地：位于江西省吉安市青原區(qū)，是中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導的第一個農(nóng)村革命根據(jù)地。

6. 真如寺：位于江西省吉安市青原區(qū)，是一座有著千年歷史的佛教寺廟。

7. 龍王廟：位于江西省吉安市青原區(qū)，是一座供奉龍王的寺廟。

8. 茅山：位于江西省吉安市青原區(qū)，是一座以道教為主的宗教場所。

9. 青原現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園：位于江西省吉安市青原區(qū)，是一個集科研、教學、示范、推廣于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園。

10. 青原動漫創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園：位于江西省吉安市青原區(qū)，是一個以動漫產(chǎn)業(yè)為主導的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園。

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