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清徐縣街頭小吃

清徐縣街頭小吃豐富多樣，充滿了地方特色。其中，醉受歡迎的當(dāng)屬“清徐羊肉泡饃”。羊肉鮮嫩，饃皮軟糯，湯汁濃郁，讓人回味無(wú)窮。

此外，“清徐涼皮”也是不可錯(cuò)過(guò)的美食。涼皮口感爽滑，搭配特制的調(diào)料，味道酸辣可口，是夏日消暑的佳品。

還有香噴噴的“清徐蒸餃”，皮薄餡足，鮮美多汁。以及熱氣騰騰的“清徐燉菜”，各種蔬菜和肉類完美融合，營(yíng)養(yǎng)豐富。

清徐縣的街頭小吃不僅味道獨(dú)特，而且價(jià)格親民，深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏?。走在清徐縣的街頭巷尾，隨處可見這些美食的身影，讓人流連忘返。

清徐縣的街頭小吃種類繁多，以下是一些常見的：

1. 烤腸：清徐縣的烤腸以香腸為主，采用優(yōu)質(zhì)豬肉作為原料，經(jīng)過(guò)腌制、烘烤等一系列工藝制作而成。其特點(diǎn)是口感鮮美、肉質(zhì)細(xì)膩、香氣撲鼻。

2. 煎餅果子：這是北方地區(qū)一種非常受歡迎的傳統(tǒng)小吃，主要原料有綠豆面、小麥面、雞蛋、蔥花、香菜、油條等。煎餅果子外酥里嫩，香氣撲鼻，是許多清徐人早餐的首選。

3. 豆腐腦：清徐縣的豆腐腦以嫩滑的豆腐為主要原料，搭配各種調(diào)料和輔料，口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富。

4. 肉夾饃：這是一種以饃夾肉為主的小吃，將燉煮過(guò)的肉切成薄片，夾在剛出爐的饃中，香氣四溢，讓人垂涎欲滴。

5. 羊雜割：清徐縣的羊雜割是山西省太原市的一道特色小吃，主要原料有羊頭、羊蹄、羊肚、羊腸等。將這些食材燉煮熟后，切成薄片，搭配蒜泥、辣椒等調(diào)料食用，味道鮮美。

6. 燒餅夾肉：這是一種將燒餅夾入燉煮過(guò)的肉片中的小吃，燒餅酥脆可口，肉片鮮嫩多汁，是許多人的醉愛。

7. 米線：清徐縣的小米線以優(yōu)質(zhì)大米為原料，經(jīng)過(guò)磨漿、煮熟、冷卻等工藝制作而成。搭配各種調(diào)料和輔料，口感滑爽，營(yíng)養(yǎng)豐富。

此外，清徐縣還有酸菜魚、過(guò)油肉、炒疙瘩、土豆粉條、米線、豆腐腦、煎餅果子等多種街頭小吃，每一種都深受當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏邸?/p>

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